Des poules élevées à La Ferme de la Cour des Lions, en Seine-et-Marne
Des poules élevées en plein air, bio.
une livraison par mois, choisissez librement ce que vous souhaitez à chaque livraison.
Poulets bio
Les poulets bio de Marc
Poulets bio
Les poulets bio de Marc
22€ le poulet d'environ 2kg
Référente Jean-Louis TURBAT
Des poules élevées à La Ferme de la Cour des Lions, en Seine-et-Marne
Des poules élevées en plein air, bio.
une livraison par mois, choisissez librement ce que vous souhaitez à chaque livraison.
Description
La ferme familiale de Marc Chauvin, La Ferme de la Cour des Lions est membre du GAB IdF, le Groupement d’Agriculture Biologique de la région Ile-de-France, qui rassemble les producteurs franciliens certifiés bio ou en conversion avec pour objectif principal de faciliter le développement de l’agriculture biologique en local. Marc Chauvin a repris l’exploitation familiale en 2009. Elle était anciennement une exploitation céréalière conventionnelle de 100 Hectares. Elle est aujourd’hui réduite à 28 Hectares en agriculture biologique. Il possède un poulailler de 1700 poules, agrémenté d’un terrain extérieur de 7000 m2 accessible en journée.. Il possède également un centre de conditionnement réfrigéré.
La race de poule est Lohmann classique et la nourriture est composée de blé issu de sa production de céréales et de maïs bio et de compléments alimentaires.
Les jeunes poules arrivent sur son exploitation à 8 semaines et sont abattus lorsqu’ils font en moyenne 2kg, âgés entre 92 et 106 jours. Ils sont abattus dans le Loiret puis ramenés et stockés au frais à la ferme avant distribution. Marc vend aux AMAPs, aux commerces Bio et à certains restaurants.
Le contrat oeufs est un contrat à l’année, comme pour les légumes. Le contrat 2022 court de janvier à décembre (avec interruption des livraisons en juillet et aout) soit 10 distributions, mais il est possible de nous rejoindre en cours d’année. Il est possible de choisir un nombre différent de poulets (0, 1, 2, …) pour chacune des livraisons.
Le prix est de 22€ le poulet d’environ 2kg. Le paiement se fait en 1 à 3 fois.